清清开了口:“不用进去了。”
苏遥遥有些诧异:“确定吗?我也不麻烦的。”
傅清清摇了摇头:“没事,我去快递点取个快递。”
“噢,那行,注意别被人认出来噢。”
苏遥遥在小区门口把她们放了下来,尹辞看着傅清清进了快递驿站,出来时手上就多了一个不大不小的盒子。
她有些好奇的看了一眼:“买的什么呀?”
傅清清的语气听起来没有什么波澜,估计买的也不是什么很贵重的东西:“买的零食,你在家的时候可以吃。”
这倒是挺新奇的,还没见家里有什么零食啊。
回去之后傅清清把快递放在了茶几上,倒是没有要拆的意思。尹辞看了看:“你不拆快递吗?”
傅清清抿了一下嘴唇:“明天……明天再拆。”
尹辞:?
尹辞昨晚睡得比较早,第二天早上六点左右就起床了。窗外还是一片漆黑,尹辞小心翼翼的起了床,溜进了厨房。
打开冰箱,冰箱门上还放着她之前买的淡奶油。尹辞把淡奶油拿了出来,又从侧面抽出了来两板纯可可的黑巧克力。关上冰箱门之后想了想,她又打开冰箱,把一块用了一半的黄油拿了出来。
小碗里装了凉水,尹辞把吉利丁片剪成小块扔在里面泡着。接着她去拆了黑巧克力的包装,准备切的时候又停了手。
“……不能在菜板上切。”
菜板切过大蒜来着!
尹辞在桌面上铺了一张烘焙纸,把巧克力放在那上面切。刀把巧克力板切成了碎屑,发出愉悦的“咔咔”的声响。看着巧克力都切碎了,尹辞把淡奶油倒进了锅里,打开煤气灶小火加热。
巧克力碎屑都倒进了玻璃碗里,尹辞把烘焙纸抖干净,确定没浪费一点原材料。黄油也切成了小块,一起加在了巧克力碎屑里面。淡奶油在锅里煮的边缘冒小泡泡,尹辞把火关了,举着锅将淡奶油都倒进了玻璃碗里。刮刀在碗中翻拌着,巧克力的颜色从碗底蔓延开来,将白色的淡奶油染出纹路。在尹辞的刮刀翻拌之下,巧克力的棕色逐渐从荡漾变成了细小的点状纹路,再然后与淡奶油完全融为一体。吉利丁片这个时候已经泡软了,巧克力奶油液的温度也还合适,尹辞拿起来攥干了水分,丢进碗里一起搅动着。
吉利丁在温热中逐渐融化,一开始在碗中还是一个半透明的涡,翻拌了几下之后,混合液变得无比丝滑。轻轻提起刮刀来,混合液会缓缓的流淌下去。
“差不多了……”
尹辞拿出了方形的铁质烘焙模具,把烘焙纸裁剪好后铺在了里面,确定纸和模具边缘贴紧之后,将巧克力奶油混合液倒了进去
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