今天听到的内容回去好好地研讨一下，集中提出问题来，让毛胡子和江云川进行解答。
因为这次会议开的实在是太过成功，就连中午饭的时间都耽误了，等到他们来到顺口居的时候，午饭的人流已经散去。
现在在顺口区吃饭的大部分都是周边的商家，有了这个集市之后，店铺全都稳定了下来。
这些商家的销售额也变得很稳定，不用像以前那样打一枪换一个地方，或者5天10天才能出一次摊。
像是之前就跟江云川做邻居的那个卖皮货的老哥，现在的店铺就在江云川家店对面。
他们这些收入比较高，而且也很了解行情的邻居们都等到中午吃饭人最多的那个时间过去，才到顺口居来吃。
这时看到许多领导陆陆续续走的进来，这些邻居们心里面也不由得感慨，人家顺口居的生意真是越做越大，不像他们，到现在还只是小来小去的做的点儿零散的小买卖。
不过，今天顺口居卖的食物又有了新突破。
就在早晨摆着油条炸锅的位置，现在摆了一个烧炭炉。
上头正搁了一块铁板在烘烤，陶茹站在炉子旁边，用夹子夹住一块猪油在铁板上一圈一圈的涂抹，很快那铁板表面就泛出一层油光。
等到铁板热度足够，那块猪油也逐渐在这高温的铁板上融化，她就飞快的将一盘腌制好的猪肉片儿，倒到铁板上，然后开始迅速铺平。
那些猪肉片都切得非常薄，每一块大小均等，只要在铁板上稍微一烘烤，边缘就逐渐焦糊卷曲起来。
五花肉片儿肥瘦相间，很快雪白的肥肉部分，随着热度升高，渐渐的透明、泛黄，一股焦香飘散在半空。
那肉片明显是腌制过的，每一片肉上都还沾着一些辣椒的碎末，红彤彤的肉香之中，还带着一股辛辣的气息。
“又有新菜了？”江明宇赶紧来问。
“铁板烤肉。”陶茹点头。
“我能不能尝尝呀？”江明宇赶紧凑到前面。
“那您可不能插队呀，里面这么多客人都在等着呢，放心，后面腌的肉很多，本来准备今天晚上卖的，一会儿给你们烤点儿尝尝。”陶茹笑了。
“弟妹，你不知道，今天云川可是出了大风头了，现在所有的领导都在夸他呢。”江明宇不舍得离开这个肉香四溢的地方，干脆站在一旁陪陶茹聊天。
“这又不是什么大事，都是我们自己干出来的。能说出来也是正常的，没必要夸他，平常心对待就行了。”陶茹笑着摆摆手。
“那可不一样，能站出来跟能说出来中间差距可大了。”江明宇一边说一边擦着汗。
“这太热了，你进去凉快凉快吧，里面还有电风扇呢。”
“不行不行，我要在这看看你到底是怎么做的，等过几天我就回市里了，可就吃不到这个好东西了，到时候我说不定可以自己试着做。”
“小伟，给江秘书长拿一杯冰镇酸梅汤过来。”陶茹招呼了一声。
江小伟赶紧答应一声，很快就从里面取出了一个大玻璃杯，里面是酸梅汤，还飘着几个冰块儿。
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