无奈一笑,还真是个倔强的丫头,服侍小姐这职业就那么好呀。
“真是个笨丫头!”莫笑举手又朝她头上拍去,临到了却又舍不得拍了,最后只捏着她的小鼻子揉了揉。
“好,吃饭。”莫笑放下手,在桌子边坐了下来。
桌上只有四道菜,一个汤,与中午那餐相比,这餐明显份量少了,却精致了许多。其中一只青花瓷盘上摆放着十二块大小一致,方方正正的糕点。每块糕都是均匀的雪白色,只是外面撒了些新鲜的碎桂花。
“这就是糯米桂花糕呀,看着就不错,嘻嘻,我先试试。”莫笑夹起一块放进口里,“嗯,好吃,真好吃。”
这糕酥滑不腻,入口化渣,甜中有咸,香里带凉,待细细回味时还有浓郁的桂花清香,果真是一味不可多得的好糕点。
“可是,春天的桂花早就不带香了,这浓郁的桂花香味是从何而来?”莫笑不解。
“小姐忘了,这还是你教我的呢。那年院子里的桂花开得特别旺,香味也浓郁,我就摘了来做桂花糕给小姐吃。小姐吃完大叹,说桂花糕好吃,只是花期不长。后来小姐就想到法子了,采了桂花绞汁,存在窖里,三年后才取出,又配入健脾化气的肉桂、木香、麝香、母丁香、沉香、香附、佩兰等中药香料,精制成”桂花酱“,吩咐我用这酱来拌入炒爆、磨细、蒸熟、筛细的糯米粉中,加上糖、芝麻、盐水,糅制成糕。这样做出来的糯米桂花糕竟是比我原来做的还要好吃十倍呢。可是小姐怎么不记得了,真是奇怪。”
哦,原来是那个莫笑。莫笑嘴角轻扬,真是个七窍玲珑心的人呢。
“小姐事多,哪里记得这些说过就忘的小事情呢。别说桂花糕了,吃菜吧,一会儿凉了就不好吃了。”
甘草见李妈妈望着莫笑直打量,赶紧岔了话题。因为小姐对她说过,她溺水又醒过来的事不要告诉其他人,医馆也就是只有她和掌柜两个人知道而已。其他伙计还有李妈妈也只是知道莫笑不小心自己撞到了头,脑子有时会有些糊涂罢了。
“也是,这些厨房的事小姐本来就不应该放在心上的。”李妈妈呵呵一笑,将一盘清蒸河鱼调到了莫笑面前。
“小姐,再试试这个,姜葱清蒸的,火候刚刚好。”
莫笑筷子拿起来就往鱼背上夹。
“小姐,这里才是最好吃的部分。”甘草抢先一筷子夹了鱼颊边的一块肉放进莫笑的碗里。
莫笑一怔,小时候奶奶也总是夹这里的肉给她吃,只是她总是觉得那里的肉太小,连塞牙缝还不够呢,不如鱼背上的肉,一大块,她夹一块,他夹一块,夹来夹去还没夹完。
后来她才明白,所谓最美味的那一块鱼颊肉,不过是奶奶对她的爱,浓缩到那一块小小的鱼肉里,放进了她的碗里。后来一上桌,她就先夹了一边的给奶奶,又夹了另一边给爷爷。哄得爷爷奶奶笑得合不拢嘴,直道这个孙女比孙子还强。当然,那个孙子是不会吃这个孙女的醋的,每次听到爷爷奶奶夸她,哥哥却总是抿着嘴在一边笑。
那个世界的亲人一直是莫笑心里边温暖的来源,这种温暖如今在这里也找到了。
“大家一起吃,这鱼李妈妈做得可真好,岂止这鱼颊呀,哪里都是美味。”
莫笑夹了一箸给李妈妈,又夹了一箸给甘草。
“吃吧,吃好了撸起袖子加油干。”
“好,撸起袖子加油干!”
------题外话------
让你能管理到的人变得更加优秀,这是一个当头儿的要工作。
话说今天4月1号,是西方愚人节,但我从来没过这个节日的习惯。
不过,这一天,总能想起张国荣,哥哥呀,总会第一时间想起倩女幽魂,唱得真好,演得更好。
愿天堂安好。
本书由潇湘书院,请勿转载!
请收藏:https://m.mht567.com
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)