板上的过程没拍,出冰箱的画面过后就是清洗西红柿,剥皮。
“这个不用切太大块儿,这样的程度刚刚好。”宋瓷说。
江行舟看着砧板上被切的稀碎的西红柿微微扬唇,宋瓷开心就好。
其实也不能怪宋瓷,冻过的西红柿就是这样,有点冰沙的感觉,不过看起来就更容易出汁,味道更香。
过程很顺利,直到开始打鸡蛋。
宋瓷有些为难,她好像不会打散鸡蛋,家里也没有专门的打蛋器,只能用传统的快子打蛋法。
身旁有江行舟在,她下意识回头,有些可怜地看向江行舟。
江行舟手一抖,宋瓷的脸模湖了一瞬,又重新清晰,他问:“你怎么转过来了?”
宋瓷把装着鸡蛋的碗递过来,江行舟非常到位地给了一个特写。
鸡蛋是散的,不过都是去壳的时候技术不过关才散的,并不是搅拌之后散的。
“不会打蛋?”江行舟忍笑。
宋瓷用快子插进蛋液里,转了几圈,没用。
表情一下更可怜了。
有时候江行舟都要怀疑宋瓷是不是故意的,歪歪歪,不要在他面前做那么多表情啊,完美踩在他XP上,他会忍不住的。
明明以前表情没那么生动的,怎么还越来越勾人了。
这么鲜活的表情剪辑的时候自然是要剪掉的,才不要给网上那些人看。
“你过来拍着,我来。”江行舟自信地说。
宋瓷眼睛亮了亮,两人调换位置。
“要这样打蛋才可以,挑起来,也是转圈,不过不是像你那样平着转圈,而是竖着转圈。”
江行舟三两下就打好了。
别问,问就是鸡蛋灌饼吃多了,那阿姨每次都拿个迷你茶缸,在小茶缸里这么打,然后再倒入饼内,没一会儿一个喷香的鸡蛋灌饼就出炉了。
这么多遍看都看会了。
当然江行舟的手艺也仅限于此。
不过最近因为宋瓷这事儿,他倒是有些手痒了,宋瓷从零开始学,那他是不是也有机会做一手好菜?
眼下最重要的还是宋瓷的学习。
其实真当迈出去那一步之后,你会发现做饭也没有想象中那么难。
刚开始的时候除了掌握不好火候,以及调料的用量之外,几乎没其他什么大问题。
电视剧里那些酱油一手抖倒多了,盐巴放一锅铲这类的失误倒像是为了戏剧效果故意而为。
宋瓷早就把盐巴,十三香,味精,鸡精这类调料放在了买来的专门用具里,再加上配的勺子,一次小半勺,又怎么会多。
宋瓷秉承的原则是宁可甜一点,也不要齁咸的菜,她太讨厌吃过于咸的东西了。
学着不知道哪里来的配方,宋瓷最后又在锅里放了一小撮的糖,提鲜。
江行舟全程关注,没想到宋瓷做饭居然也像模像样,除了刚开始炒鸡蛋的时候湖锅了一些,鸡蛋颜色不那么漂亮之外,其他居然让他挑不出毛病。
江行舟突然开始期待有宋瓷做饭的日子了。
“厉害。”江行舟递去赞许的目光,宋瓷立马红了耳朵。
还在拍摄,江行舟也没再多言,看着宋瓷把茄汁鸡蛋给盛出来,手机靠近,拍了个近景。
“好了,可以吃饭了。”宋瓷害羞道。
江行舟看着那茄汁满满的西红柿炒鸡蛋流口水,这个西红柿味道一定浓郁,每块儿鸡蛋都可以完美地裹上茄汁,一口下去,那味道,一定妙极了。
盖在米饭上也一定是极美味的。
嗯?
米饭?
“宋瓷。我们好像……没做主食。”
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