茶园，到了之后，书记解说道：“手工制茶，工艺都一样，最难的是火候把握。现在炒茶烧火的都是有多年经验的。中间来回走动查看的是我们这里手艺精深的老师傅，由他来指导控制火候，这样制作的茶叶质量稳定。之前明前茶产量不大，都是这样的老师傅炒制的。”
“这样很好，超出我的预料。”曹伟满意地说道，“如果质量参差不齐，我不好定价，也不好出售。”
“我们也是这么考虑的。”书记说道，“手工茶质量不稳定，对买卖双方来说都很麻烦。只能采取这种办法了。”
“你们这里有两万亩茶园，茶叶的产量很大。”曹伟说道，“我建议你们建一个茶叶加工厂，购买机器炒茶，同时自己建一个品牌。”
“我们也有这个想法。”高镇长说道，“不过镇里没有资金，只能靠小宋他们寨子了。我和他们组长讨论过，他们建厂，我们镇里负责参展，争取建立一个品牌。我们有这么好的资源，不利用起来太可惜了。”
曹伟笑道：“哈哈！要是你们在农展会或茶展会上获奖，打响了名声，价格就能提高，而我这边出口就更容易了！”这次他出口，得用别的牌子。毕竟这里的是散茶叶，又没什么品牌。因为是散茶，没品牌，所以价格低，而茶叶质量好，就可以套别的品牌，这样他包装出口利润就大了。但这并不是长期做生意该做的，所以他才会建议搞个加工厂。
看了一圈炒茶，曹伟指着对面坡上，说道：“那些就是茶树吧？我们过去看看。”
顺着小路上去，曹伟看了看，说道：“茶叶长势要差一些。我去一些大茶场看过，他们的茶芽要肥壮一些。而且你看，有些被虫子咬过，有些上面有小虫子。”
“这很正常。”宋谨解释道，“我们这是生态茶园。他们那些茶园的茶芽肥壮，那是用了化肥的结果。而我们的茶园，根本不让用化肥，就连农家肥用的茶农也不多。而他们的茶树上没有虫子，是因为他们打农药，我们这里是不允许使用农药的。使用化肥，会影响茶叶的品质，使用农药，更是会有农药残留。你应该知道，DDT杀虫效果很好，但是会富集在生物体内，对生物造成影响。而且它难以降解，进入环境中会随着水循环，现在地球上可能找不到没有DDT的地方了，包括无人的南极和珠穆朗玛峰。”
化肥农药的影响，李远山早就在寨子里说过，大家都很清楚。寨子里并不需要化肥农药来增产，所以不用。不过他的话也有不实之处，茶园不使用化肥农药，是舍不得花这些钱。
“对！DDT确实是个教训。”曹伟听了直点头。当初他了解到DDT的厉害的时候，可是担心了很长一段时间。
“所以，我们不用化肥农
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